Dernier dîner dans les Pouilles, alors on essaie de se faire plaisir. Nous avons choisi « Art Nouveau », un nom bien français, dans un bâtiment dont l’architecture rappelle l’Espagne. La terrasse, quasiment au dessus de la plage au fond de la crique, est très accueillante et abritée du vent. Venus pour déguster du poisson, nous avons […]
Dans les Pouilles, une masseria, c’est une ancienne ferme transformée en hôtel-restaurant. Ça ressemble assez à nos « relais et châteaux » français ou aux paradors espagnols. Nous sommes donc allé dîner à la Masseria Voluzzi, à la périphérie de Copertino. Le restaurant est situé dans une salle manifestement récente mais aménagé comme une étable ou une salle des […]
Al Pescatore, c’est un hôtel-restaurant installé dans un ancien monastère. La salle du restaurant se trouve dans une ancienne cave voutée ; décor simple, calme et agréable. Nous y avons dégusté des Bruschettas aux crevettes et fromage, une friture de la mer et des tagliolini au tartare de thon (une spécialité du chef), arrosés de […]
C’était un peu le choix par défaut, tous les restaurants ou presque étant fermés sur la côte. Comme L’Osteria était conseillée par notre hôtesse, nous y sommes allé. Finalement, sans regret. La cuisine est bonne, et le rapport qualité prix excellent ! À signaler : les moules cuisinées à la sauce tomate ; une […]
Historiquement, une braceria était une boucherie équipée d’un four à bois où l’on pouvait acheter de la viande et la déguster sur place. Aujourd’hui, ce sont souvent des restaurants à part entière (des steackhouses en franglais moderne), où l’on peut encore parfois acheter de la viande pour la déguster à la maison. La Braceria […]
Un peu à l’écart des zones les plus touristiques d’Alberobello, près de la Chiesa Madre dei Santi Medici Cosma Damiano, il ne faut pas rater I Primi di Puglia : à la carte, des pâtes et des pâtes ! D’ailleurs, le nom du restaurant est complété par Pasta Experience ! La terrasses est accueillante et ombragée ; […]
Niché en bordure de la vieille ville, dans une salle récemment rénovée (mais un peu froide) largement ouverte sur la cuisine, avec une terrasse qui doit être accueillante l’été (à l’ombre le soir), Mirikae propose une cuisine italienne largement modernisée, pleine de saveurs sans trop en faire et joliment présentée. À la carte, on peut […]
Nichée sur la corniche nord de la dune du Pilat, la Co(o)rniche est un bistrot-hôtel-restaurant branché, perché à l’entrée du bassin d’Arcachon, face au banc d’Arguin. Un très bel endroit pour aller boire un verre au coucher du soleil. On peut aussi y dîner de tapas, originales mais pas trop. Et pas hors de prix, […]
Tout près de la Bourse du commerce – Pinault Collection, « Pink Koï » fait dans la cuisine japonaise modernisée de façon originale. Pour commencer, la formule : un forfait permettant de commander 6 fois 4 portions de mets dans un temps limité de 2 heures. Comme c’est quand même assez copieux, il faut avoir un bon […]
Ça s’appelait « Par faim d’arômes » et c’est devenu « Chez Laboissière« . Ça se voulait un « restaurant gastronomique » et c’est devenu un « lieu bistronomique ». « Chez caviste » à Bagneux, « Chez buvette » au marché de Fontenay, et maintenant « Chez Laboissière » place de la Cavée à Fontenay-aux-Roses ; il y a une continuité évidente : nourriture simple, mais de bon […]
Commentaires récents